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Indigestion During Winter: सर्दी अपनी ठंडी हवा और छोटे दिनों के साथ शरीर की लय में एक प्राकृतिक बदलाव लाती है. जिससे इष्टतम पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सावधानीपूर्वक समायोजन की आवश्यकता होती है. आयुर्वेद के अनुसार पाचन समग्र स्वास्थ्य की कुंजी है. जिसका मतलब है कि पाचन ही सारी परेशानियों का जड़ है.
आयुर्वेद सर्दियों के दौरान मौसम की स्वाभाविक रूप से ठंडी और शुष्क विशेषताओं को संतुलित करने के लिए गर्म, पके हुए और नम खाद्य पदार्थों का सेवन करने के महत्व पर जोर देता है. सूप, स्टू, दलिया और जड़ वाली सब्ज़ियाँ जैसे व्यंजन, साथ ही हर्बल चाय जैसे गर्म पेय पदार्थ पाचन को मज़बूत रखने के लिए विशेष रूप से फ़ायदेमंद होते हैं.
पाचन समग्र स्वास्थ्य की कुंजी है और सर्दियों में अग्नि (पाचन अग्नि) मजबूत हो जाती है क्योंकि शरीर अपने मूल तापमान को बनाए रखने के लिए आंतरिक गर्मी उत्पन्न करता है. यह बढ़ी हुई अग्नि पाचन में सुधार करती है, लेकिन वात और कफ दोषों पर मौसम का प्रभाव चुनौतियों का सामना कर सकता है. वात के शुष्क और ठंडे गुण पाचन तंत्र में सूखापन पैदा कर सकते हैं. जिससे गैस और कब्ज हो सकता है जबकि कफ के भारी और नम स्वभाव के कारण पेट फूल सकता है और पाचन धीमा हो सकता है. इन प्रभावों का मुकाबला करने के लिए, आयुर्वेद आसान-से-पालन योग्य आहार और जीवनशैली प्रथाओं के माध्यम से संतुलन बनाए रखने और पाचन स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण प्रदान करता है.
आयुर्वेद डॉक्टर का कहना है कि सर्दियों के दौरान सूप, स्टू, दलिया और जड़ वाली सब्जियाँ जैसे व्यंजन, साथ ही हर्बल चाय जैसे गर्म पेय पदार्थ पाचन को मजबूत रखने के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं. भोजन में अदरक, जीरा, दालचीनी, काली मिर्च, हल्दी और अजवायन जैसे गर्म मसाले शामिल करना चाहिए.अपने आहार में घी शामिल करना एक और मुख्य आयुर्वेदिक अभ्यास है. यह न केवल दोषों को संतुलित करने के लिए जाना जाता है बल्कि पाचन तंत्र को चिकनाई देने और सुचारू पाचन में सहायता करने में भी इसकी भूमिका के लिए जाना जाता है.
