अंडे के बिना घर में झटपट ऐसे तैयार करें पैनकेक, टेस्टी के साथ हेल्दी भी
अंडे के बिना आप स्वादिष्ट पैनकेक कुछ ही मिनटों में ही आसानी से बना सकते हैं. हालांकि इसके लिइ कुछ सामान की जरूरत होगी. साथ ही अगर आप पहली बार पैनकेक बनाने जा रहे हैं, तो आपको पूरे इंसट्रक्शन को अच्छे से फॉलो करना होगा.
Pancakes at Home: सुबह-सुबह नाश्ते में सबको जल्दबाजी होती है. चाहे बच्चों को स्कूल जाना हो या फिर आपको ऑफिस के लिए लेट हो रहा हो आप फटाफट पैनकेक बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए कुछ खास समाग्री की जरूरत नहीं होती है. हालांकि लोग अक्सर इसे बनाने के लिए अंडे का इस्तेमाल करते हैं. लेकिन हम आपको आज बिना अंडे का पैनकेक बनाने का तरीका बताएंगे.
इस तरीके से बिना अंडे के स्वादिष्ट पैनकेक कुछ ही मिनटों में ही आसानी से बना सकते हैं. हालांकि इसके लिइ कुछ सामान की जरूरत होगी. साथ ही अगर आप पहली बार पैनकेक बनाने जा रहे हैं, तो आपको पूरे इंसट्रक्शन को अच्छे से फॉलो करना होगा.
पैनकेक बनाने की सामग्री
मैदा - 1 कप
चीनी - 1 बड़ा चम्मच
बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
नमक - चुटकी भर
केला - 1 पका हुआ, मसला हुआ
दूध - 1 कप
मक्खन या तेल - 2 बड़े चम्मच
पैनकेक बनाने का सही तरीका
केले को मसल लें: पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में पके केले को अच्छे से मसल लें. मसलने के बाद यह चिकना हो जाएगा. इसके बाद इसे ढककर अलग रख दें.
बैटर बनाएं: एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डाल कर मिला लें, फिर इस मिश्रण में मैश किए हुए केले डालें. फिर दूध और पिघला हुआ मक्खन या तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं.
पैनकेक पकाएं: मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें. जब पैन गरम हो जाए, तो तैयार बैटर को गरम पैन पर छोटे-छोटे गोलाकार घुमाते हुए डालें. जब इस पर छोटे-छोटे बुलबुले बनने लगें, तो पैनकेक को पलट दें. फिर, इसे दोनों तरफ से सुनहरा होने दें. जब यह सुनहरा हो जाए, तो आंच बंद कर दें और पैनकेक को प्लेट में निकाल लें.
परोसें: अब, आधे केले को छोटे-छोटे गोल आकार में काटें और उन्हें पैनकेक के ऊपर रखें. फिर, इस पर शहद डालें और गरमागरम परोसें.