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Strawberry: स्ट्रॉबेरी एक फेमस फल है, जो अपने खास स्वाद और खास गुणों के लिए जाना जाता है. इसके साथ इसके फायदे के कारण भी लोगों के बीच ये काफी फेमस है. इस फल में विटामिन सी, मैंगनीज, फोलेट और पोटैशियम . इसके अलावा इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और प्लांट कंपाउंड दिल की सेहत के लिए लाभकारी कहा जाता है.
यह मौसमी फल है जो सामान्य रुप से नवंबर से मार्च के बीच मिलता है. लेकिन स्ट्रॉबेरी के शौकिन लोग इसे सालों खाना पसंद करते हैं. आप चाहें तो स्ट्रॉबेरी ता आनंद पूरे साल भी ले सकते हैं. आज हम आपको इसे रिजर्व करने का कुछ आसान और प्रभावी तरीका बताएंगे. जिससे आप इस फल का मजा पूरे साल तक ले सकते हैं.
अहर आपको स्ट्रॉबेरी बहुत पसंद है तो आप इसका जैम बना कर लंबे समय के लिए सुरक्षित रख सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको केवल स्ट्रॉबेरी, चीनी और पेक्टिन की जरूरत पड़ेगी. इसे तैयार कर के जार में स्टोर करे, जिससे यह जैम महीनों तक खाने के काबिल रहता है. आप इस जैम को ब्रेड, पराठे या केक के साथ खा सकते हैं.
अगर आपको स्मूदी पसंद हैं तो आप स्ट्रॉबेरी फ्लेवर स्मूदी पूरे साल बना सकते हैं. इसके लिए आप फ्रोजन स्मूदी पैक का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आप ताजा स्ट्रॉबेरी को केले, ब्लूबेरी या सेव के साथ मिलाकर छोटे-छोटे पैक्स में स्टोर कर सकते हैं. जब भी आपको स्मूदी पीने की इच्छा हो तो बस एक पैक को दूध, जूस या दही के साथ मिलाकर इसका आनंद लें.
स्ट्रॉबेरी सिरप बनाना एक आसान और शानदार ऑप्शन है. इसका इस्तेमाल पैनकेक, वफ़ल या आइसक्रीम के साथ किया जा सकता है. इसे बनाने के लिए ताजा या फ्रोजन स्ट्रॉबेरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. यह सिरप कई हफ्तों तक फ्रिज में रखा जा सकता है.
गर्मी के दिनों में लोग ठंडी और मीठी चीजें खाना-पीना पसंद करते हैं. ऐसे में स्ट्रॉबेरी शर्बत एक बेहतरीन विकल्प है. इसे बनाने के लिए केवल स्ट्रॉबेरी, चीनी और पानी की जरूरत होती है. यह न केवल गर्मियों में ताज़गी देता है, बल्कि किसी भी डिनर पार्टी के दौरान हल्के डेज़र्ट के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है.
डॉक्टर का कहना होता है कि आधी बीमारी पानी की कमी से होती है. अगर आप भी पानी कम पीते हैं तो आज आपको आपके पानी को थोड़ा टेस्टी बनाने का तरीका बताएंगे जिससे आप और भी ज्यादा पानी पी सकते हैं. इसके लिए बस पानी में ताजा या फ्रोजन स्ट्रॉबेरी के स्लाइस डालें. यह आपके पानी को हल्का फलदार स्वाद और सुंदर गुलाबी रंग भी देगा. इसे मॉकटेल या कॉकटेल के बेस के रूप में भी इस्तेमाल करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है.
