सर्दियों में खाएं बाजरे से बने ये पकवान, रहेंगे हमेशा सेहतमंद
सर्दियों
सर्दियों के मौसम में बाजरा सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि यह इस मौसम में हमारे शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करता है.
फायदेमंद
वहीं इससे बनने वाली डिशेज न केवल टेस्टी होती हैं बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है.
प्रोटीन का श्रोत
बाजरा में मैग्निशियम,फाइबर, आयरन, कैल्शियम और नाइट्रोजन भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
लाभकारी
तो आइए ऐसे में जानते हैं बाजरे से बनने वाले उन पकवानों के बारे में जिसे खाना आपके लिए बेहद लाभकारी साबित हो सकता है.
बाजरे का लड्डू
सर्दियों में आप बाजरे का लड्डू बना सकते हैं. इसे ड्राई फ्रूट्स के साथ मिक्स कर बना सकते हैं.
बाजरे की रोटी
बाजरे के आटे को गुनगुने पानी से गूंथ कर सामान्य रोटियों की तरह ही बनाई जाती है. इसे लहसुन और हरी मिर्च की चटनी या फिर देसी घी और गुड़ मिलाकर खाया जाता है.
बाजरे के नमक पारे
बाजरे के आटे में नमक, अजवाइन, मंगरैल, और घी का मोइन डालकर अच्छे से मिक्स कर कड़ा गूंथ लें है और फिर इसे बेलकर नमकीन पारे के आकार का काटकर तला जाता है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक टाइम पास स्नैक्स होता है.
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